本报讯（洪观新闻记者 徐景）“点外卖时点一下店铺页面的‘明厨亮灶’标识，后厨操作画面一目了然。”在安义县某高校宿舍，学生小李边点外卖边对记者说：“现在点外卖不用再猜后厨啥样了，真放心！”这一个小小的标识，背后是安义县推进高校网络餐饮“清朗行动”的生动缩影。

　　今年以来，安义县以高校为突破口，创新“掀盖子、揪辫子、拔钉子、想法子、竖牌子、结果子”六步工作法，将高校网络餐饮整治作为具体民生实事来抓，让智慧监管为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　走进江西青年学院“潮玩箱村”集中经营区，每个商户的厨房都安装了“互联网+明厨亮灶”智能监控设备。商户张老板将刚出锅的餐食打包，熟练地贴上“食安封签”，递给等候的外卖骑手。记者注意到，在外卖平台的店铺页面上，一个“明厨亮灶”的标识格外醒目。“点进去就能看到我们后厨的实时画面，顾客看得见，我们更不敢马虎。”张老板说。

　　正在取餐的学生小王告诉记者：“以前点外卖总担心后厨卫生，现在点单的时候就能看到后厨直播，还有封签保护，吃得踏实多了。”

　　据了解，安义县高校网络餐饮“清朗行动”开展以来，聚焦“查得彻底、清得干净、防得及时、建得规范、吃得放心”五个目标，全面摸排高校网络餐饮平台微信小程序7个，勒令退出违规平台3个、干预平台2个、规范平台2个，清理不规范入网商户31家；清理下架“安逸快送”入网小摊贩15家，引导迁入潮玩箱村集中经营区，统一标准、统一办证、统一入网；推动高校网络餐饮“互联网+AI监管”和“食安封签”两个全覆盖。

　　“小小一份外卖，关乎师生大民生。推进高校网络餐饮‘清朗行动’，就是对群众关切的回应。”安义县市场监管局相关负责人表示，安义县将继续深化“清朗行动”，在高校试点基础上，逐步向重点商圈和全县覆盖，让群众的外卖点得更放心、吃得更安心。